主要內(nèi)容 :
食品安全是民生之本、發(fā)展之基。市市場監(jiān)管局以推進食品安全惠民工程為抓手，通過加強安全管理、開展監(jiān)督檢查、加大抽檢力度等方式，為市民織密了一張看得見、摸得著的“舌尖安全網(wǎng)”。
平頂山廣播電視臺記者 宋佳：我身后是我市最大的生鮮批發(fā)市場——豐萊果蔬交易中心。今年以來，為進一步夯實食品安全防線，提升農(nóng)產(chǎn)品供應能力和質(zhì)量安全保障能力，市市場監(jiān)管部門幫助豐萊市場在分區(qū)布局、基礎設施、日常管理、安全抽檢等方面進行了全面改造，有效滿足了市民對“菜籃子”升級的美好生活期盼。
市民 馬文珊：以前買生鮮總擔心來源不正規(guī)，現(xiàn)在不一樣了，每個攤位都亮證經(jīng)營，有的還有二維碼展示，掃碼就能看到產(chǎn)地、檢測結果，買得特別放心。
豐萊果蔬交易中心管理人員 張金梅：我們堅持把食品安全放在首位，主動配合市場監(jiān)管部門實施市場規(guī)范化建設，落實攤位準入審核和日常管理制度，并在全市首推“電子溯源”和智慧管理模式，常態(tài)化開展商品入場快檢和食品安全培訓，全力打造整潔、規(guī)范、安全的消費環(huán)境，讓市民買得安心、吃得放心。
聚焦農(nóng)貿(mào)市場等重點行業(yè)，市市場監(jiān)督管理局開展信息公示標準化、制度建設體系化、風險防控清單化、宣傳培訓常態(tài)化“四化”建設，實施食品安全整治提升和重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治行動，嚴格督促經(jīng)營者落實進貨查驗、索證索票等制度，全年完成食品安全監(jiān)督抽檢1.4萬批次。
聚焦學校、托幼機構、養(yǎng)老院、職工食堂等重點單位，市市場監(jiān)督管理局深入實施“陽光守護行動”，推出全省首個學校食堂病媒生物防制指引。此次活動從嚴格落實企業(yè)主體責任、嚴格許可準入、嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管等七個維度系統(tǒng)發(fā)力，實現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋，食品安全總監(jiān)、安全員配備率達到100%。
平頂山廣播電視臺記者 宋佳：這里是湖光幼兒園，“看得見的后廚”讓孩子們吃得更安心。
湖光幼兒園園長 郭衛(wèi)紅：我們幼兒園對食材的驗收、加工、食品留樣以及從業(yè)人員的健康管理，還有我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境，實行全過程規(guī)范化監(jiān)控。
家長代表 韓雪：從食材清洗到烹飪出鍋，幼兒園的“明廚亮灶”特別透明，每一個環(huán)節(jié)都能夠讓我們看得清清楚楚，讓家長覺得特別地安心、信賴。
從“食安”到“心安”，市市場監(jiān)管部門正在用實際行動，不斷完善食品安全全鏈條監(jiān)管機制，提升全市食品安全治理能力和保障水平，守護廣大市民的美好生活。